La prima bozza dello statuto risale al 2003. La sua redazione richiese la lettura attenta del Regolamento della Giostra del Saracino, degli statuti dei quartieri , dei Musici, degli Sbandieratori, della Magistratura. Solo in questo modo era infatti possibile creare uno strumento utile e coerente con le regole dell’ambiente giostresco. Durante i successivi quattro anni la bozza viene rivista più volte per accogliere gli emendamenti chiesti dalle tre componenti che, nel 2007, andranno a confluire nell’associazione Signa Arretii.
La pubblicazione dello Statuto avviene il 19 Dicembre 2007, nel corso della presentazione ufficiale dell’associazione svoltasi nel Palazzo Comunale di Arezzo.
Lo statuto è stato poi aggiornato nel 2022 per soddisfare quanto richiesto dalle normative che regolano gli enti del terzo settore.

